Mouton Cadet Rouge 2005

 

翌日は和牛スライスが安く入ったので牛丼。ほんのり甘いワインとの相性は抜群だ。

AC Bordeaux, France, 13%, 750ML, Asahi, \900

Me 65%, CS 20%, CF 15%

 

黒っぽい濃いガーネットで、香りは弱い。スムーズという言葉がぴったりな味わいで、食中酒として何にでも合う。極めてQPRが高い、お気に入りの銘柄。7年ほど前に12本買った物だが、もう残り1本になってしまった。

 

今晩のメインは春巻き。ポン酢とも良く合うワインだ。