Chateau Tassin 2009

 

翌日は天麩羅、おでんなど。ワインの苦みも和らぎ、食事と良く合う。

AC Bordeaux Superieur, France, 13.5%, 750ml, TIC, \680

Me 60%, CS 40%

 

ほとんど真っ黒の濃い色調だが、香りは弱い。味わいもとても濃いが、飲みにくくはない。わずかに苦みもあるが、この価格帯では仕方のないことか。時間と共に改善されるだろう。食中酒としては十分な品質。

今晩のメインは、ホタテ入り餃子。ワインの味ぽんとの相性は悪くない。