2日目は牛肉とレタスのチャーハン、エビクリームコロッケなど。ワインはより円やかになり、相性は良好。
Finca Sophenia, Mendoza, Argentina, 14%, 750ml, Iida, \570
CS 100%
濃くて黒いガーネットで、ジュクジュクした香り。味わいは勿論濃いが、飲みにくくはない。
今晩は、昨日のごきげんテレビでやっていた新井尚美先生の牡蠣の味噌たま丼。もう少しワインが薄い方が良く合うかと思うが、まあまあか。サバのみそ煮とは良く合う。
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