AC Champagne, France, 12%, 375ml, MHD, \1770

PN, PM, Ch

クリスマスということで、普段は飲まないシャンパンを。

やや濃いめの麦わら色。泡は細やかで持続する。少し強めの酸がきりりとして、口当たりはスッキリ。定番だが良くできている。

今晩は、海老フライ、パエリヤ、海鮮パイ包みシチューなど。いずれともモエは相性がよい。