Finca Sophenia Merlot Reserve 2008

 

2日目はサゴシのソテー、ロールキャベツ、豚と白菜の重ね煮など。ワインに大きな変化はなく、いずれとも相性は悪くない。

Mendoza, Argentina, 13.5%, 750ml, Iida, \1000

Me 100%

 

濃いがまだ紫の残る綺麗な色調。あまり強くはないが甘酸っぱい香り。濃いわりには南米にありがちな飲みにくさはない。同じシリーズのマルベックより好みだ。良くできており、QPRは高いと思う。

 

今晩のメインは焼き肉。例によって近所のスーパーで和牛が安く手に入った。ちょっとトリフオイルを垂らすと、とてもリッチに感じる。ワインとの相性はバッチリだ。