2日目は、サバのごまマヨ焼き、おでんなど。より円やかになったワインと良く合う。
DO Ribera del Duero, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \1130
Te 95%, Ga 5%
ちょっと長めのボトル。少し紫の残るとても濃いガーネットで、香りは弱い。味わいは濃いが、とてもスムーズで口当たりは好い。ほのかな甘みも感じられ、食事に良く合いそう。
今晩は、八宝菜、塩鯖など。中華との相性がよいワインだ。
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