Chateau Fonbadet 1997

AC Pauillac, CB, France, 12%, 375ml, Ihara, \700

CS 60%, Me 20%, CF 15%, PV 5%

 

ちょっと枯れの入ったガーネットで、透明感がやや低い。香りは弱い。やや怪しげな酸が感じられるが、飲むのに支障はない。しかし、もうピークは過ぎており、旨いとは言えない。ポイヤックとはいえ、長命ではなさそうだ。ハーフということもあるのかな。

 

今晩は、蛸チャーハン、キンキの粕漬け、ホタテ焼きなど。くたびれたワインだが、相性は悪くない。