翌日は、マコガレイの煮付け、紫波豚のワイン漬けなど。醤油味とも相性は良い。
DOC Rioja, Espana, 13%, 750ml, Orchestra, \920
Viura 100%
暑くなってきたので珍しく白で。
淡い麦わら色で、甘い花のような香り。爽やかな酸が感じられ、とてもフルーティな口当たり。雑味がなく飲みやすい。
今晩は、チャーハン、鯖みりん、カプレーゼ風冷や奴、夏野菜のオイスタースソースなど。このワインなら何でも合う。
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