AOC, Domaine de la Tour, France, 12.5%, 750ml, WinePress, \1920

Pinot Noir 100%

澄んだガーネットで、すこし枯れも。香りは弱い。もうピークは過ぎており、あまり爽やかでない酸とちょっと刺激的な苦さも感じられる。飲めないほどではないが、この価格なら若いピノの方が良いかも。

今晩のメインは、サーモンフライ。相性が悪いわけではないが、まあそこそこ。スッキリした酸の感じられるものの方がベターか。