Chateau Rauzan Despagne Cuvee Passion 2002

 

2日目は鍋。ポン酢でいただくが、ワインとの相性は悪くない。このワイン、2日目も変わらぬ美味しさが維持されている。おすすめだ。

AC Bordeaux Superieur, France, 13.5%, 750ml, Touyama, \1500

Me 70%, CS 30%

 

ローザン・デスパーニュのスペシャルキュベ。極めて濃いガーネットで、底が見えない。香りは弱い。味わいは極めて穏やかではあるが、とてもふくよかでバランスがよい。ワインだけでも一口目から美味しい。モンペラより良い感じ。極めてQPRが高い。ほとんど日本に入ってこないのが残念。(☆☆☆)

 

今晩は恵方巻き。御利益があればいいのだが。ワインとの相性は悪くない。牡蠣フライやブリ刺しとの相性も良い。