福岡の妹から、大きな渋柿が届いた。お知り合いにもらったそうだ。品種は不明だが、400g以上のものも。早速、皮をむいて干し柿作り。先日のものはもう食べ始めているが、とても美味しくできている。今回のものはこの数倍の大きさなので、期待が高まる。お正月が楽しみだ。

あとで調べてみたら、「富士柿」（別名：甲州百目、蜂屋柿）というもののようだ。種なしの渋柿で、高級な干し柿になると１個1000円以上するようだ。