AC Haut-Medoc, CB, France, 12.5%, 750ml,

重松貿易, \1700

CS 60%, Me 33%, PV 7%

かなり暗いガーネットだが、透明感は高い。この時期のボルドーらしい、さらりとした作り。ほのかな熟成香。味わいは穏やかだが、かなりドライ。少し刺激的な酸があり、ピークは過ぎた感じ。

今晩のおかずは、お刺身と、鱈のタルタルソース焼き。お刺身との相性はまあまあだが、タルタルソースにはちょっとあっさり過ぎるかな。