Vacca, Vino da Tavola, Piemonte, Italia, 13%, 750ml, ヴィナイオータ, \2370
Merlot 100%
透明感のあるガーネット。今時のメルローのように真っ黒ではないし、粘性も弱い。味わいは穏やかで、ちょうど飲みごろか。酸もまだ健在で、料理を選ばない感じ。
「volare」の、モッツァレラとアスパラ入り目玉焼きと合わせると、なかなかいい感じ。
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