Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon 1996

DO Colchagua Valley, Chile, 13.5%, 750ml, Mercian, \1830

CS 100%

 

以前飲んだ、同社の「Dona Bernard 2000」が良かったので期待したが、珍しく瓶の底が平である。熟成タイプではないのかも。何か悪い予感。

コルクが瓶に固着しており、ボロボロと砕けるだけでどうやっても抜けない。挙げ句の果て、瓶内に落とし込んで、コルク片を濾しながらグラスへ。

どす黒く濁りも。ちょっと変わった香り。醤油のような変な味。明らかに変質しており、飲むに耐えない。即没は言うまでもない。

'96といえば確かに古いには古いが、他では見たことのない状態。我が家の保存状況が完璧とは言い難いが、もっと古いものでもこんなことはないので、購入前の保管状況に問題があったのだろう。業者選びは大切だ。