AC Saint-Emilion Gran Cru, France, 13%, 750ml, lef, \1300
Me, CF, CS
透明感のある濃いガーネットで枯れはない。比較的さらりとしている。やや苦みがあるが、落ち着いたバランスのいい味わい。'95にみられる澱の舞いはない。(☆☆☆)
今晩のメインは、鱈のきのこクリーム。ややまったりとしたワインとよくあう。
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