AC Haut-Medoc, CB, France, 12.5%, 750ml, JIS, \2590

Me 60%, CS 30%, CF 10%

今日は39回目の結婚記念日。これにちなんで、1973年のワイン。'73の在庫はオーゾンヌなどのグランヴァンもあるが、これは来年にとっておいて、今年はクルブルジョアで。このシャトーは1932年のクルブルジョア制定以来、ずっと格付けを維持している。

どす黒いが透明感のあるガーネット。さらりとしている。香りは弱い。少し酸と苦みが際立つが、まだ十分に健在。39年熟成とは思えない。食事とも良く合う。（☆☆☆）

今晩は外食。材木町の「mitad y mitad（ミタイミタ）」。昨年夏にオープンした、盛岡では数少ないスペイン料理店。プロのパエリアが食べたいという奥様のリクエストで。若いシェフが一人で調理しているので、少し時間がかかるが、料理はなかなかすばらしく、ワインとの相性も考えているようだ。以前食べたランチもおすすめ。